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L’olio di nocciola delicato Baldaiassa spremuto da nocciole crude

La produzione dell'Olio di Nocciola puro Baldaiassa - aroma delicato, avviene per mezzo di una spremitura meccanica a freddo di nocciole sgusciate crude, esclusivamente della varietà Tonda Gentile Trilobata.

Dal colore chiaro paglierino e dal sapore delicato della nocciola fresca appena raccolta, l'Olio di Nocciola Delicato - Baldaiassa conserva integralmente l'armonia della sua composizione chimico/fisica, nonchè le proprietà organolettiche tipiche di questo straordinario frutto. Avvenendo la sua estrazione, dalla nocciola cruda semplicemente privata del guscio e per mezzo di pressione meccanica, la struttura chimica non subisce alterazioni, mantenendo inoltre integro il suo ricco profilo vitaminico.

Olio di Nocciola Baldaiassa delicato da nocciole crude 100 mlOlio di Nocciola Baldaiassa delicato da nocciole crude 250 ml

L'Olio di Nocciola Delicato - Baldaiassa, risulta essere ideale per un'alimentazione sana ed equilibrata per il suo basso apporto di grassi saturi, responsabili dell'innalzamento del colesterolo, a vantaggio di quelli monoinsaturi (circa 78% in 100 g) noti come "grassi buoni" ed agli Omega 6 ed Omega 3 (circa 15% in 100 g). Inoltre sono naturalmente presenti le principali vitamine: E;K e del gruppo B.

Ideale come condimento di tutti i giorni per verdure crude o cotte, formaggi freschi, minestre e zuppe di legumi o di cereali, carni crude, carpacci di pesce, frutta e yogurt.

Oltre agli usi della buona tavola, l'Olio di Nocciola Delicato - Baldaiassa trova largo impiego come curativo in campo medico oltre alle innumerevoli applicazioni in quello cosmetico.

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